抗性澱粉對健康的影響
抗性澱粉與膳食纖維一樣，不能像其他碳水化合物那樣在腸道消化吸收，不能...

抗性澱粉對健康的影響
抗性澱粉與膳食纖維一樣，不能像其他碳水化合物那樣在腸道消化吸收，不能分解為葡萄糖，而是在大腸中被生理性細菌發酵，產生短鏈脂肪酸與氣體，刺激有益菌生長。
它對健康的影響力也就由此而發揮——
減肥瘦身 抗性澱粉本身含熱量極低，更重要的是它不消化不吸收，不會給人體增加熱量，卻能填飽肚子，而且飽腹作用較為持久，進而收到節食瘦身的效果，故肥男胖女特別適宜。

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